Tại ProPak Hanoi 2026, hội thảo “Công nghệ Thông minh và Bền vững cho Ngành Thực phẩm Việt Nam” được tổ chức với sự phối hợp cùng Hội Khoa học và Công nghệ Lương thực – Thực phẩm Việt Nam (VAFoST), mang đến những góc nhìn chuyên sâu về xu hướng đầu tư xanh, chuyển đổi số và ứng dụng công nghệ tiên tiến trong chế biến và bao gói thực phẩm.
|
Thời gian Time |
Nội dung Content |
Diễn giả Speaker |
|
08:15–08:45 |
Đón tiếp đại biểu và đăng ký Registration and Welcome |
Ban Tổ chức Hội thảo Organizing Committee |
|
08:45–08:55 |
Khai mạc và phát biểu chào mừng Opening Ceremony and Welcome Remarks |
Đại diện Ban Tổ chức ProPak Hanoi 2026 và VAFoST Representatives of ProPak Hanoi 2026 Organizer and VAFoST |
|
08:55–09:10 |
BÁO CÁO ĐỀ DẪN: Công nghệ và thiết bị chế biến–bao gói thực phẩm Việt Nam: Xu hướng đầu tư xanh và số Food Processing and Packaging Technologies and Equipment in Vietnam: Trends in Green and Digital Investment |
Lãnh đạo VAFoST VAFoST Leadership |
|
09:10–09:35 |
BÁO CÁO 1: Sấy nông sản thông minh và xanh: Tích hợp AI/IoT để tối ưu năng lượng, giảm tổn thất và bảo đảm an toàn thực phẩm Report 1: Smart and Green Drying of Agricultural Products: Integrating AI/IoT to Optimize Energy, Reduce Losses, and Ensure Food Safety |
Chuyên gia công nghệ sấy (viện/trường) Drying Technology Expert (Institute/University) |
|
09:35–10:00 |
BÁO CÁO 2: Chuỗi lạnh thông minh cho thịt và thủy sản: Ứng dụng cảm biến, IoT và AI để giảm hư hỏng và kiểm soát chất lượng Report 2: Smart Cold Chains for Meat and Seafood: Sensors, IoT and AI for Spoilage Reduction and Quality Control |
Chuyên gia kỹ thuật lạnh và bảo quản thực phẩm Refrigeration and Food Preservation Expert |
|
10:00–10:20 |
Nghỉ giải lao và kết nối Coffee Break and Networking |
|
|
10:20–10:45 |
BÁO CÁO 3: Giải pháp bao gói tích hợp cho thực phẩm tươi và chế biến tối thiểu: Từ kiểm soát vi môi trường đến chức năng chủ động và thông minh Report 3: Integrated Packaging Solutions for Fresh and Minimally Processed Foods: From Microenvironment Control to Active and Intelligent Functions |
Chuyên gia Trường Đại học Nguyễn Tất Thành (NTTU) Expert from Nguyen Tat Thanh University (NTTU) |
|
10:45–11:10 |
BÁO CÁO 4: Ứng dụng công nghệ tiên tiến tại doanh nghiệp thực phẩm Việt Nam: Kinh nghiệm đầu tư, tối ưu chi phí và tiếp cận thị trường Report 4: Advanced Technology Applications in Vietnam’s Food Enterprises: Lessons in Investment, Cost Optimization and Market Access |
Đại diện doanh nghiệp hoặc hiệp hội ngành hàng Enterprise or Industry Association Representative |
|
11:10–11:55 |
THẢO LUẬN BÀN TRÒN: Từ công nghệ đến ứng dụng: Rào cản và giải pháp đầu tư cho ngành thực phẩm thông minh, bền vững Roundtable discussion: From Technology to Application: Investment Barriers and Solutions for a Smart and Sustainable Food Industry |
Điều phối: Lãnh đạo VAFoST Thành phần: 4 báo cáo viên và đại biểu Moderator: VAFoST Leadership Panelists: Four Speakers and Delegates |
|
11:55–12:00 |
Tổng kết, bế mạc và chụp ảnh Closing Remarks and Photo Session |
Chủ tọa Hội thảo Seminar Chair |
>> Số lượng có hạn l Đăng ký tham dự Hội thảo ngay hôm nay:
*Lưu ý: Nội dung chương trình được cập nhật đến tháng 8/2026. Ban Tổ chức có quyền điều chỉnh nội dung chương trình tùy theo tình hình thực tế mà không cần thông báo trước.
Thông tin chi tiết về Triển lãm:
ProPak Hanoi 2026
- Thời gian: 13–15.10.2026
- Thời gian mở cửa tham quan: 09:00 – 17:00
- Địa điểm: Trung tâm Triển lãm Việt Nam (VEC), Đông Anh, Hà Nội
- Link đăng ký: https://ppv.imasia-passport.com/vi?utm_source=Website&utm_medium=&utm_campaign=VP
- BTC hỗ trợ xe đưa đón, ăn trưa, check-in ưu tiên, quà tặng cho đoàn khách từ 5 người / 10 người (áp dụng tùy điều kiện)
>> Liên hệ Ms. Amy (Thy) +84 28 3622 2588 (ext: 167) để được hỗ trợ mọi vấn đề liên quan đến việc đăng ký tham quan.
