At ProPak Hanoi 2026, the seminar “Smart and Sustainable Technologies for Vietnam’s Food Industry”, organised in collaboration with the Vietnam Association of Food Science and Technology (VAFoST), will provide in-depth insights into green investment trends, digital transformation, and the application of advanced technologies in food processing and packaging.
|
Thời gian Time |
Nội dung Content |
Diễn giả Speaker |
|
08:15–08:45 |
Đón tiếp đại biểu và đăng ký Registration and Welcome |
Ban Tổ chức Hội thảo Organizing Committee |
|
08:45–08:55 |
Khai mạc và phát biểu chào mừng Opening Ceremony and Welcome Remarks |
Đại diện Ban Tổ chức ProPak Hanoi 2026 và VAFoST Representatives of ProPak Hanoi 2026 Organizer and VAFoST |
|
08:55–09:10 |
BÁO CÁO ĐỀ DẪN: Công nghệ và thiết bị chế biến–bao gói thực phẩm Việt Nam: Xu hướng đầu tư xanh và số
Food Processing and Packaging Technologies and Equipment in Vietnam: Trends in Green and Digital Investment |
Lãnh đạo VAFoST VAFoST Leadership |
|
09:10–09:35 |
BÁO CÁO 1: Sấy nông sản thông minh và xanh: Tích hợp AI/IoT để tối ưu năng lượng, giảm tổn thất và bảo đảm an toàn thực phẩm Report 1: Smart and Green Drying of Agricultural Products: Integrating AI/IoT to Optimize Energy, Reduce Losses, and Ensure Food Safety |
Chuyên gia công nghệ sấy (viện/trường) Drying Technology Expert (Institute/University) |
|
09:35–10:00 |
BÁO CÁO 2: Chuỗi lạnh thông minh cho thịt và thủy sản: Ứng dụng cảm biến, IoT và AI để giảm hư hỏng và kiểm soát chất lượng Report 2: Smart Cold Chains for Meat and Seafood: Sensors, IoT and AI for Spoilage Reduction and Quality Control |
Chuyên gia kỹ thuật lạnh và bảo quản thực phẩm Refrigeration and Food Preservation Expert |
|
10:00–10:20 |
Nghỉ giải lao và kết nối Coffee Break and Networking |
|
|
10:20–10:45 |
BÁO CÁO 3: Giải pháp bao gói tích hợp cho thực phẩm tươi và chế biến tối thiểu: Từ kiểm soát vi môi trường đến chức năng chủ động và thông minh Report 3: Integrated Packaging Solutions for Fresh and Minimally Processed Foods: From Microenvironment Control to Active and Intelligent Functions |
Chuyên gia Trường Đại học Nguyễn Tất Thành (NTTU) Expert from Nguyen Tat Thanh University (NTTU) |
|
10:45–11:10 |
BÁO CÁO 4: Ứng dụng công nghệ tiên tiến tại doanh nghiệp thực phẩm Việt Nam: Kinh nghiệm đầu tư, tối ưu chi phí và tiếp cận thị trường Report 4: Advanced Technology Applications in Vietnam’s Food Enterprises: Lessons in Investment, Cost Optimization and Market Access |
Đại diện doanh nghiệp hoặc hiệp hội ngành hàng Enterprise or Industry Association Representative |
|
11:10–11:55 |
THẢO LUẬN BÀN TRÒN: Từ công nghệ đến ứng dụng: Rào cản và giải pháp đầu tư cho ngành thực phẩm thông minh, bền vững Roundtable discussion: From Technology to Application: Investment Barriers and Solutions for a Smart and Sustainable Food Industry |
Điều phối: Lãnh đạo VAFoST Thành phần: 4 báo cáo viên và đại biểu Moderator: VAFoST Leadership Panelists: Four Speakers and Delegates |
|
11:55–12:00 |
Tổng kết, bế mạc và chụp ảnh Closing Remarks and Photo Session |
Chủ tọa Hội thảo Seminar Chair |
>> Limited seats available | Register for seminars today:
*Note: The program content was last updated in August 2026. The organizer reserves the right to make changes to the program content based on actual circumstances without prior notice.
Exhibition information:
ProPak Hanoi 2026
- Date: 13–15 October 2026
- Opening Hours: 09:00–17:00
- Venue: Vietnam Exposition Center (VEC), Dong Anh, Hanoi
- Visitor Registration Link: https://ppv.imasia-passport.com/vi?utm_source=Website&utm_medium=&utm_campaign=VP
- Shuttle bus service, lunch, priority check-in and gifts are available for visitor groups of 5 or 10 people (subject to applicable conditions).
>> For registration assistance or other enquiries, please contact Ms Amy (Thy) at +84 28 3622 2588 (ext. 167).
